Escalivade (pour l’été)

par | Avr 5, 2023 | Cuisine

Un plat vegan à base de produit catalan pourrait être la escalivada, qui est une salade de légumes grillés typique de la Catalogne. Pour la préparer, vous avez besoin de poivrons, d’aubergines, d’oignons et de tomates que vous faites griller au four ou sur...

Trinxat (pommes de terre/chou/ail)

par | Mar 23, 2023 | Cuisine

Un plat Vegan à base de produit catalan avec des pommes de terre pourrait être le « trinxat », une recette traditionnelle catalane à base de pommes de terre, de chou frisé et d’ail. Pour préparer le trinxat, vous aurez besoin de pommes de terre, de chou frisé,...